Ingredientes:
- 70ml de café preto
- 1 colher (sopa) de doce de leite
- 100ml de leite quente
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Cobertura de caramelo ou canela para decorar


Preparo:
- Esquente o leite no fogo, sem deixar ferver (apenas até fazer umas bolhinhas).
- Bata o leite quente no liquidificador ou mixer até fazer bastante espuma. Reserve.
- Em uma caneca grande (de preferência de vidro para ver as camadas), coloque o doce de leite, acrescente um pouco do leite batido e mexa até dissolver o doce.
- Acrescente o café preto adoçado.
- Acrescente o restante do leite e finalize com a espuma do leite.
- Polvilhe canela em pó por cima da espuma ou faça uma espiral com a cobertura de caramelo para decorar.


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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de café quente
- 3 colheres (sobremesa) de leite integral
- 1 colher (sobremesa) de achocolatado (Nescau)
- 1 colher (chá) de canela em pó


Preparo:
Coloque o leite, o achocolatado e a canela numa xícara e misture até os ingredientes ficarem bem misturados. Coloque o café aos poucos, e vá mexendo, até atingir a altura da xícara. Adoce a gosto.


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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de café quente
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate amargo ralado
- 1 anis estrelado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite

Preparo:
Em uma panela, coloque o café, o leite, o leite condensado, a canela, o cravo-da-índia, o chocolate amargo e o anis estrelado.
Leve ao fogo até quase ferver.
Desligue o fogo, distribua nas xícaras e coloque o creme de leite sobre a bebida. Sirva em seguida.


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Ingredientes:
- 100g (15 tabletes) de chocolate meio amargo picado (pode ser Lacta Amaro)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 colher (sobremesa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 150ml de café recém coado
- Canela em pó a gosto

Preparo:
Ferva o leite, adicione o chocolate picado e o açúcar e mexa até derreter o chocolate.
Junte o café e mexa bem.
Retire do fogo, acrescente a canela, o creme de leite e bata no liquidificador até ficar espumoso.
Sirva em seguida.


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Ingredientes:
- 240ml de café quente
- 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite semi-desnatado

Preparo:
Em uma xícara grande ou caneca misture o café quente com o cacau, o açúcar e o leite.


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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
- 400ml de café coado bem quente
- 1 colher (chá) de canela em pó (1,5g)
- 1 colher (sopa) de leite em pó (6g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (36g)

Preparo:
Leve para o fogo em uma panela o leite e a baunilha. Retire do fogo quando começar as bolhinhas nas laterais, antes da fervura. Despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual. O ponto certo é quando, ao pegar com uma colher e virar, o creme não cair. Reserve.
Bata no liquidificador o café com a canela, o leite em pó e o açúcar. Despeje em quatro xícaras e, por cima, a espuma de leite. Decore com cobertura de chocolate.

Porções: 4


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